Rumah Maya

Mengonsumsi susu sapi mempunyai banyak manfaat, tapi sayangnya ada banyak orang yang tidak dapat mengonsumsi susu sapi. Menurut data Euromonitor International and New Nutrition Business, 14 Trends in Dairy Nutrition 2018, 80 persen populasi penduduk di Asia Tenggara, termasuk Indonesia, mengalami intoleransi laktosa. 

Intoleransi laktosa adalah kondisi di mana seseorang tidak dapat mencerna laktosa. Laktosa sendiri merupaka sejenis gula yang ada pada susu. Jika seseorang memiliki intoleransi laktosa, biasanya akan muncul beberapa gejala setelah mengonsumsi susu dan produk turunannya. Gejala tersebut bisa berupa dari mual, muntah, perut kembung, sering buang angin, sampai terkena diare.

Untuk penderita intoleransi laktosa, bisa mencoba mengonsumsi OAT DAILY sebagai solusinya. OAT DAILY merupakan minuman yang terbuat dari oat yang bisa menjadi alternatif sebagai pengganti susu. OAT DAILY bisa diminum secara langsung atau dijadikan sebagai campuran makanan dan minuman. Dengan begitu, orang-orang yang intoleran terhadap laktosa tetap dapat menikmati minuman kopi atau teh serta kue dengan campuran susu.

OAT DAILY memiliki rasa yang tidak begitu manis, sehingga cocok dipadukan untuk berbagai resep makanan, minuman, bahkan bakery. Hasil foamnya sempurna, dengan tekstur yang padat, halus, dan lembut. Rasanya yang tepat, manis sedang dan krim sedang, sangat tepat dicampur dengan menu lain. 

OAT DAILY cocok dijadikan olahan berbagai minuman berbasis susu seperti oat latte, oat matcha, kopi aren, es jelly, sea salt latte, coconut mango, osmatus oat tea, chocolate biscoff, smoothie berry, peanut butter coffe, dan lain-lain. OAT DAILY juga cocok sebagai campuran olahan berbagai masakan seperti bakpao, fried chicken, garlic cheese bread, takoyaki, pasta, pizza, mushroom ramen, smoothies bowl, dan lain-lain.

OAT DAILY adalah brand Indonesia yang memproduksi susu oat yang menggunakan oat pilihan, serta memberikan solusi yang sempurna untuk memenuhi kebutuhan khusus setiap orang. OAT DAILY dapat menjawab kebutuhan semua orang agar bisa menikmati minuman dan makanan tanpa menyebabkan ketidaknyamanan seperti gangguan pencernaan akibat intoleransi laktosa, namun tetap mempertahankan kelezatan dan rasa alami dari minuman itu sendiri.

Selain itu, kehadiran OAT DAILY juga didorong oleh rasa kepedulian terhadap kelestarian bumi. Misi OAT DAILY adalah untuk menyediakan susu bagi semua orang. OAT DAILY berkomitmen menyajikan minuman oat untuk mendukung kelestarian bumi yang dapat dikonsumsi oleh semua orang tanpa terkecuali.

Berikut ini adalah contok kreasi resep oatmilk berbahan OAT DAILY yang pasti disukai keluarga, yaitu Fried Chicken Oat Daily dan Smoothie Berry. Yuk, Simak resepnya!

 
Fried Chicken Oat Daily

Bahan-bahan untuk marinasi ayam:

• 500 gram sayap ayam
• 10 grama bawang putih, blender halus
• 15 gram bawang merah, blender halus
• 20 gram bawang Bombay, blender halus
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• 200 ml OAT DAILY

Bahan saus:

• Bumbu marainasi yang sudah disaring (Pisahkan ayam dan bumbu marinasi, kemudian saring bumbu marinasi dan sisihkan)
• 400 ml OAT DAILY
• 2 buah cengkeh
• 1 buah bunga lawing
• 10 gr kayu manis bubuk
• ½ sdt lada hitam
• ½ sdt kaldu jamur
• 20 gr maizena (campur dengan sedikit air dan aduk rata)

Cara membuat:

1. Campur ayam dan semua bahan marinasi menjadi satu. Diamkan selama 1 malam atau 1-2 jam di dalam kulkas.
2. Sementara menunggu ayam dimarinasi, buatlah sausnya dengan mencampur semua bahan saus kecuali maizena. Masak dengan api sedang sambil diaduk. Lalu masukkan maizen yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai matang dan mengental. Angkat dan sisihkan.
3. Ayam yang sudah dipisahkan dengan bumbu marinasi, dibalur dengan tepung tapioka secukupnya lalu goreng sampai matang. Angkat dan sajikan ayam dengan sausnya.

Smoothie Berry

Bahan-bahan:

• 120 ml OAT DAILY
• 90 gr blueberry
• 40 gr strawberry
• 10 gr pisang

Cara membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan sampai semua tercampur rata. Sajikan smoothie Berry dan beri garnish potongan buah berry.

Selamat mencoba! Kreasi resep OAT DAILY sudah pasti lebih sehat dan tak kalah lezat. Oh ya, OAT DAILY bisa didapatkan dan dibeli dengan mudah dan di toko-toko retail, e-commerce, kafe-kafe kesayangan, atau marketplace OAT DAILY beirkut ini.

Shopee: https://shopee.co.id/oatdaily

Tokopedia: https://tokopedia.com/oatdaily

Bibli: https://bibli.com/jual/oat-daily

Website: https://oatdaily.com

Instagram: @oatdaily

Tiktok: @oat.daily

Hampir sebagian orang biasanya kebingungan saat hendak memilih menu makan malam. Sehingga, memesan junk food terkadang menjadi pilihan praktis untu menu makan malam.

Sebenarnya ada banyak menu makan malam yang enak dan sehat yang bisa dipilih. Jadi, daripada membeli junk food di luar kan alangkah baiknya coba memasak sendiri. Apalagi jika kamu anak kos, hal itu tentu cukup efektif untuk menghemat pengeluaran kan?

Nah, bagi anak kos yang sedang cari resep makan malam lezat dan sehat. Berikut 4 resep sederhana yang bisa dicoba di tempat kos.

1.    Nasi Gila

Bahan – Bahan :

·       Sosis ayam 3 buah, dipotong serong

·       Bakso sapi 10 buah, dipotong – potong

·       Telur ayam 1 butir

·       Tomat 1 buah, dipotong – potong dadu

·       Margarin 1 sdm

Bumbu :

·       Daun bawang, dirajang

·       Bawang bombay ½ butir, diiris

·       Bawang merah 2 siung, dirajang halus

·       Bawang putih 2 siung, dirajang

·       Cabai rawit 10 buah, diiris

·       Merica bubuk ½ sdt

·       Saus tomat 1 sdm

·       Saus sambal 1 sdm

·       Saus tiram 1 sdm

·       Raja rasa 1 sdt

·       Minyak wijen 1 sdt

Cara Membuat :

·       Langkah pertama, panaskan margarin. Lalu masukkan sosis, bakso sapi, dan telur, kocok merata. Masak hingga matang.

·       Tambahkan semua bawang lalu tumis hingga harum, dan masukkan semua sisa bumbu. Tuangkan 100 ml air, dan terakhir masukkan tomat. Cek rasa.

2.    Bola Kornet

Bahan – Bahan :

·       Kornet 1 kaleng kecil

·       Tepung roti 10 sdm munjung

·       Telur 2 butir

·       Daun bawang 1 batang, diiris

·       Bawang goreng 1 sdm

·       Garam, kaldu bubuk, dan merica

Cara Membuat :

·       Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan. Lalu bentuk adonan menjadi bola – bola sesuai selera.

·       Goreng bola – bola kornet dalam minyak panas dengan api sedang hingga golden brown.

·       Bola – bola kornet siap disajikan.

3.    Sup Sosis Sederhana

Bahan – Bahan :

·       Sosis 10 buah, potong – potong sesuai selera

·       Wortel 3 buah, dipotong – potong lalu cuci bersih

·       Buncis 10 buah, dipotong – potong lalu cuci bersih

·       Daun bawang 1 batang

·       Seledri, dipotong

·       Air kaldu 1 liter

·       Garam

·       Kaldu jamur

·       Bawang goreng

·       Margarin 1 sdm untuk menumis

Bumbu :

·       Bawang putih 3 siung, dihaluskan

·       Merica bubuk ½ sdt

Cara Membuat :

·       Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih hingga harum.

·       Setelah harum, tuangkan air kaldu rebus hingga mendidih. Tambahkan sosis dan wortel, lalu rebus hingga setengah matang. Setelah itu, masukkan buncis dan aduk – aduk merata.

·       Selanjutnya masukkan daun bawang dan seledri. Kemudian beri merica bubuk, garam, dan kaldu jamur, aduk – aduk merata.

·       Cek rasa. Jika rasanya sudah cukup dan matang, angkat lalu tuangkan sup sosis ke dalam mangkuk saji.

·       Jangan lupa taburkan bawang goreng diatasnya dan sajikan.

4.    Omelet Mi

Bahan – Bahan :

·       Mi instan 1 bungkus, direbus lalu tiriskan

·       Telur 2 buah, dikocok lepas

·       Wortel, dipotong kotak – kotak kecil

·       Bayam, diiris – iris halus

·       Sosis, dipotong kotak – kotak kecil

Cara Membuat :

·       Langkah pertama, mencampurkan semua bahan lalu masukkan juga bumbu instannya, aduk merata.

·       Panaskan teflon. Setelah panas, tuangkan teflon lalu masak hingga matang.

Sempol merupakan jajanan khas kaki lima yang kerap ditemukan dengan bandrol harga super murah namun soal rasa tentunya enak. Bagi kamu yang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, cara membuat sempol tanpa ayam dibawah ini harus kamu simak.

Sempol adalah jajanan khas Jawa Timur, tepatnya dari Desa Sempol yang terletak di daerah Kabupaten Malang. Cara pengolahan jenis jajanan yang satu ini adalah digoreng. Adapun bahan utama yang digunakannya yaitu tepung tapioka.

Sempol yang terbuat dari tepung tapioka dan di goreng ini memiliki tekstur kenyal dan lembut didalam namun garing diluar. Sempol biasanya dibentuk hingga lonjong dan ditusuk menggunakan lidi. Rasanya makin lezat saat disantap dengan beragam macam cocolan mulai dari saus tomat, sambal, hingga saus cabe.

Sumber: yummy.co.id

Sempol digemari banyak orang dari berbagai usia mulai dari anak – anak hingga orang dewasa. Nah, bagi kamu yang tertarik membuatnya sendiri di rumah, berikut cara membuat sempol tanpa ayam yang lezat :

1.      Siapkan Bahan – Bahan Yang Diperlukan

·       Tepung terigu 8 sdm munjung

·       Tepung tapioka 5 sdm munjung

·       Bawang putih 2 siung kecil, haluskan

·       Garam secukupnya

·       Lada bubuk secukupnya

·       Kaldu ayam secukupnya

·       Air panas secukupnya

·       Telur ayam 1 butir

2.      Langkah – Langkah Pembuatan :

·       Pertama – tama campurkan tepung terigu dengan tepung tapioka, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, juga kaldu bubuk, lalu aduk rata.

·       Panaskan air di panci, lalu masukkan campuran bahan - bahan tadi sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan.

·       Setelah adonan terbentuk, bentuk bulat memanjang lalu tusuk dengan menggunakan tusuk sate.

·       Selajutnya panaskan air yang banyak di panci untuk merebus sempol (jangan lupa beri minyak sedikit saja !).

·       Rebus sempol hingga terapung, lalu angkat dan tiriskan.

·       Setelah itu kocok telur hingga agak berbusa, tambahkan garam dan lada sedikit saja.

·       Lalu, panaskan minyak yang banyak di wajan.

·       Setelah minyak panas, goreng sempol tanpa telur selama kurang lebih 30 detik saja agar bagian dalamnya matang.

·       Celupkan sempol pada telur, kemudian gulung.

·       Goreng dengan menggunakan api sedang. Tunggu sampai sempol berwarna kecoklatan.

·       Angkat, lalu tiriskan.

Setelah berhasil membuat sempol tanpa ayam, sekarang kamu tinggal buat cocolanya. Dibawah ini akan diberikan resep cocolan untuk sempol tanpa ayam berupa sambal kacang.

1.      Bahan – Bahan :

·       Kacang tanah 250 gr

·       Air matang 750 ml

·       Bawang putih 4 siung

·       Bawang merah 6 siung

·       Cabe keriting merah campur rawit 50 gr (sesuaikan dengan selera pedas masing – masing)

·       Air asam jawa 1 sdm

·       Gula pasir 1 sdm

·       Gula merah 50 gr, sisir

·       Daun jeruk nipis 4 lembar

·       Garam dan penyedap rasa

·       Minyak goreng

2.      Langkah – Langkah Pembuatan :

·       Goreng kacang tanah dengan menggunakan api kecil sembari terus diaduk – aduk agar matang merata. Angkat, lalu tiriskan.

·       Masukkan kacang yang sudah digoreng tadi kedalam blender bersama bawang – bawang dan cabe, lalu tuangkan air dan blender hingga halus.

·       Siapkan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu tuangkan bumbu yang sudah diblender tadi ke dalam wajan. Masak dengan menggunakan api sedang sembari sesekali diaduk, lalu tambahkan daun jeruk.

·       Selanjutnya tambahkan garam juga penyedap rasa, masak terus hingga keluar minyak dan mengental. Setelah sambal dirasa sudah kental, matikan api.

·       Diamkan, setelah sambal dingin akan lebih padat lagi kentalnya.

·       Selain dengan sempol, sambal kacang ini pun siap disajikan dengan beragam macam olahan.

Hari Raya Idul Fitri sudah lewat. Tetapi biasanya pada minggu pertama suasa hari raya masih terasa. Tamu masih berdatangan. Makanan khas hari raya pun masih dihidangkan. 

Bicara tentang makanan hari raya seperti ketupat, opor ayam, rendang, dan sebagainya, adalah makanan yang selalu dinanti oleh semua umat Islam di Indonesia pada hari raya Idul fitri. Namun sebagian besar makanan tersebut mengandung santan yang jika dikonsumsi berlebihan tidak baik bagi kesehatan. Oleh karena itu, seimbangkanlah kebutuhan tubuh akan nutrisi dengan mengonsumsi buah dan sayur. 

Menu masakan dari sayur jika diolah dengan tepat juga bisa nikmat loh dan tidak akan bosan dijadikan sebagai menu masakan sehari-hari yang menyehatkan. Contohnya saja menu masakan dari sayuran berikut ini. 

Sayuran dan Sambal

Sayuran seperti wortel, mentimun, Selada, labu rebus, kacang panjang dan sebagainya nikmat sekali disajikan dengan sambal. Banyak jenis sambal yang bisa dihidangkan sebagai cocolannya, ada sambal terasi, tomat, sambal marah, dan lain-lain. 

Gado-gado

Makanan asal Jakarta ini terdiri dari sayuran rebus dan mentah yang dicampur bumbu kacang. Biasanya ditambahkan juga tahu, tempe atau kentang rebus. Dimakan dengan nasi hangat lontong, atau kerupuk nikmat sekali. 

Bumbu gado-gado terdiri dari kacang tanah goreng, gula merah, cabe, kencur, air asam, daun jeruk, kecap manis, bawang putih, dan santan. Semuanya dihaluskan dan dicampur dengan sayuran. Kalau ingin praktis, bumbu gado-gado instan pun sekarang banyak bisa didapatkan dengan mudah. 

Pecel

Masakan asal Jawa Timur ini sebenarnya hampir sama dengan gado-gado. Bedanya, semua sayuran yang direbus dan disajikan dengan diguyur saus kacang. Untuk pelengkap pecel yaitu peyek yang rasanya renyah membuat makan masakan sayur ini jadi tambah berselera. 

Lotek

Lotek yang merupakan makanan dari Jawa Barat ini juga hampir sama dengan dua menu masakan sayur di atas, yaitu sayuran yang diberi bumbu kacang. Bedanya pada lotek terdapat sayuran rebus dan mentah. Bumbu kacangnya ada yang menggunakan terasi, ada juga yang tidak. Serta dalam penyajiannya, sayur dicampur dengan bumbu sampai tercampur rata. 

Salad Kubis

Membuat Salad Kubis seperti yang ada di restoran sangat mudah. Potong-potong kol atau kubis serta wortel dengan potongan yang tipis. Lalu beri saus yang terdiri dari campuran mayones dan saus tomat. Jadi deh, Salad Kubis yang sehat dan segar ala restoran. Salad Kubis ini bisa jadi pendamping atau pelengkap menu gorengan seperti ayam goreng. 

Salad Ayam

Rebus dada ayam dan potong-potong sesuai selera. Sobek-sobek daun selada dan potong-potong tomat. Campur semua bahan tersebut di wadah dan beri bumbu garam dan gula. Salad Ayam Rebus pun sudah siap dinikmati. 

Sop Sayur

Sop sayur terdiri sayuran seperti kentang, wortel, kol, tomat dan daun bawang yang direbus dengan air kaldu ayam atau sapi. Membuatnya mudah, tinggal memasukkan semua bahan di panci lalu direbus. Oh ya, kaldunya bisa menggunakan kaldu instan juga yang banyak dijumpai di pasaran. 

Sayur Asem

Sayur Asem terdiri dari sayuran kacang panjang, jagung, daun melinjo, labu dan kacang tanah yang direbus menggunakan bumbu yang rasanya asam manis menyegarkan. Bumbu sayur asam secara umum terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, asam, gula merah, terasi, dan cabe merah jika ingin rasanya pedas. Semua bumbu dihaluskan dan dicampur dengan rebusan sayur. 

Tumis Sayuran

Sayuran juga nikmat jika ditumis menggunakan bawang, sedikit minyak dan air kaldu. Misalnya saja tumis jamur, tumis kangkung, dan sebagainya. 

Banyak sekali menu masakan dari sayuran yang bisa dibuat di rumah sebagai menu masakan sehari-hari. Ini hanya sebagian kecil menu masakan  dari sayuran yang pernah kami buat dan kami cicipi. Teman-teman bisa mendapatkan lagi menu masakan dari sayuran dari berbagai sumber, salah satunya website ceklist.id. 

Bagaimana dengan teman-teman, menu masakan sayuran apa yang paling disukai?